Кухня

Маріупольські Чір-чіри (фірмова страва)

Чір-чір з м`ясом

Смажені міні-чебуреки які походять з кухні греків ПриазовʼяНачинка: фарш зі свинини та яловичини, базилікПодаємо з соусом ДзадзикіВага: 180/50

180 грн

Чір-чір з сиром та томатами

Смажені міні-чебуреки які походять з кухні греків ПриазовʼяВсередені Сулугуні з вершками, свіжий томат та рублена зеленьПодаємо з соусом ДзадзикіВага: 180/50

190 грн

Чір-чір з бараниною

Смажені міні-чебуреки які походять з кухні греків ПриазовʼяВсередені фарш з баранини з додаванням кінзи, духмяних спецій та трішечки перцю чилі для пікантностіПодаємо з соусом ДзадзикіВага: 180/50

190 грн

Чір-чір з куркою та Чеддером

Смажені міні-чебуреки які походять з кухні греків Приазовʼя
Всередині вершковий соус з курячим філе, печерицями та сиром Чеддер
Подаємо з соусом Дзадзикі

Популярне

220 грн

Снеки & Закуски

До пива

Снеки та джеркиВага: 50г

Додатки

1 грн

Грінки

Підсмажені грінки чорного хліба присипані розмариновим пармезаном
Вага: 120г

100 грн

Брі з малиновим кюлі

Сир Брі в паніровціПодаємо з малиновим соусом
Вага: 120/50г

210 грн

Курячі нагетси

Соковите куряче філе під хрумкою скоринкоюВага: 180/30г

Додатки

190 грн

Оселедець Матіас

Шматочки філе молодого норвежського оселедця виклали на слайси смаженої картоплі та грінки з темного хлібуПодаємо з маринованою цибулеюВага: 250г

190 грн

Пивні креветки

Гренландська варена креветкаВага: 250г

250 грн

Сирні палички з ягідним соусом

Палички з сиру Сулугуні у паніровціВага: 150/50

160 грн

Цибулеві кільця

Смажені цибулеві кільця у кляріВага: 130/50

Додатки

140 грн

Шашлик з тигрових креветок (12шт)

Смажені тигрові креветкиПодаємо з руколою, томатами чері та пармезаномВага: 180г

450 грн

Плато/ Сети

Антипасті плато

Гармонічне поєднання сирів дор блю та пармезану з ніжною качиною грудкою, прошуто та хрустким багетомВага: 200г

350 грн

Асорті мʼясне

Прошуто, салямі Веладжіо, салямі ПалермоВага: 140г

350 грн

Асорті сала

Три види сала з грінками, гірчицею та хрономВага: 300г

250 грн

Пивне плато

Арахіс,сир чечіл, в'ялена конина,копчена качина грудка, в‘ялена курка та оленинаВага: 200г

350 грн

Плато різносолів

Мариновані помідорки, бочкові огірки, квашена капуста полита запашною олієюВага: 600г

300 грн

Плато свіжих овочів

350 грн

Плато шашлику

Ковбаски зі свининою, куркою та сиромШашлик зі свининиШашлик з куркиРулетики з бекономКартопля по-селянськіСоус Сацебелі та маринована цибуляВага: 1500г

1 300 грн

Сніданки all-day

Млинці з шинкою та сиром

Соковитість шинки та ніжний аромат Голландського сиру робить цей варіант начинки неперевершеним. Скуштуй, і якщо ти не згоден - скуштуй ще раз.Вага: 270г

Популярне

250 грн

Сніданок мисливський

Мисливську ковбаску трошки мокаємо в гірчицю і закушуєм хрустким маринованим огіркомХрумкий багет - у жовток, а картопля по-селянськи розставить усі крапкиВага: 420г

250 грн

Шакшука

Оката яєчня з овочами томленими у томатному соусі
Подаєм з крем-чізом та золотистою чабатоюВага: 380г

250 грн

Шакшука з мідіями

290 грн

Салати

Салат «Душевно, по-домашньому»

Салат зі свіжих овочів та зелені
Заправляємо на твій смакВага: 250г

Додатки

200 грн

Салат Цезар з куркою

Листя салату та сухарики з цільнозернового хліба заправляємо канонічним соусом Цезар, томати чері для балансу
Подаємо із запеченим курячим філе і присипаємо пармезаном 16ти місячної витримкиВага: 270г

290 грн

Салат Цезар з лососем

Листя Ромену та сухарики з цільнозернового хліба на заквасці заправляємо канонічним соусом Цезар, томати чері для балансу
Подаємо із лососем grav lax і присипаємо пармезаном 16ти місячної витримкиВага: 270г

360 грн

Салат Цезар з креветкою

Листя Ромену та сухарики з цільнозернового хліба на заквасці заправляємо канонічним соусом Цезар, томати чері для балансу
Подаємо із тигровими креветками і присипаємо пармезаном 16ти місячної витримкиВага: 270г

370 грн

Салат з качиною грудкою та полуницею

Листя руколи, копчена качина грудка, полуниця, брі в паніровці, грецькі горіхи, медово-гірчична заправка, бальзамічна карамель

320 грн

Супи

Бульйон з курячим філе

Варимо консоме з птиці, додаємо ніжне куряче філе, яйце, добряче присипаємо рубленою зеленню та цибулею і жменя сухариків на додачуВага: 450г

170 грн

Суп пюре з запечених печериць

Запікаємо гриби з овочами у печі, додаємо до них молоко та вершки, дрібку ароматних спецій і томимо на повільному вогніПотім подрібнюємо і подаємо з хрумкою чабатоюВага: 300г

150 грн

Козацькі бутерброди

Грінки чорного хлібу, копчена щоковина, часник, гострий перець та зелена цибуляВага: 100г

70 грн

Культурна спадщина ЮНЕСКО з куркою

Фірмовий червоний борщ який ми варимо протягом 24 годин
Подаємо зі сметаною та козацькими канапкамиВага: 400/100/50г

Популярне

210 грн

Культурна спадщина ЮНЕСКО з ребром

230 грн

Культурна спадщина ЮНЕСКО з яловичиною

250 грн

Лаваші

Лаваш з сиром

Тут все просто і зрозуміло
Сулугуні, свіжі томати, трішки соусу Айолі, присипаємо рубленою зеленню
Все це закручуємо у лаваш і прогріваємо на грилі до хрусту
Подаємо з фрі та соусом АйоліВага: 300г

220 грн

Лаваш з куркою

Куряче філе обсмажуємо з цибулею та кукурудзою, кладемо все це на хрумкий салат Айсберг, додаємо помідор, сир, маринований огірок та загортаємо у лаваш
Грилюємо до хрусткої скоринки
Подаємо з діпами та соусом АйоліВага: 400г

280 грн

Лаваш з яловичиною

Робимо справжній «Болоньєзе» з яловичини та овочей, викладаємо на хрумкий салат Айсберг, додаємо помідор, маринований огірок, сир Сулугуні
Загортаємо все це у лаваш та грилюємо до хрусткої скоринки
Виходить неймовірно соковито та насичено
Подаєм з картоплею по-селянські та соусом АйоліВага: 400г

300 грн

Гриль меню

Ковбаски гриль зі свининою, куркою та сиром

Ковбаски зі свинини та курки з сиром
Подаємо з картоплею по-селянські та соусом СацибеліВага: 350/50г

350 грн

Курячі рулетики з беконом та картоплею

Куряче філе маринуємо, кладемо смужку бекону, закручуємо в рулетик та запікаємо з картоплею
Подаємо на лаваші з соусом Сацибелі та ферментованою цибулеюВага: 300/50г

270 грн

Сосиски курячі на грилі з пюре

Подаємо з пюрешкою, кетчупом та свіжим огіркомВага: 300/50г

350 грн

Шашлик із курки

Соковите куряче філе на лаваші з соусом BBQ та маринованою цибулеюВага: 200/50/30г

280 грн

Шашлик із паці

Запечена свиняча шия на лаваші з соусом Сацебелі та ферментованою цибулеюВага: 200/50/30г

310 грн

Основні страви

Горщик

З картоплею, куркою, кукурудзою, сиром, цибулею та беконом і все це у вершковому соусіВага: 330г

180 грн

Котлета Київ

Хрустка скоринка під якою соковите куряче філе, всередину кладемо вершкове масло з в'яленими томатами та зеленню
Подаємо до цієї крихітки пюре з пармезаномВага: 320г

250 грн

Гламурний Київ

Твіст на котлету по-КиївськиТака ж хрустка скоринка, але під нею рублене філе лососяВсередині начинка з кремчізу та шпинатуПодаємо з розовим пюре та міксом зеленіВага: 320г

Популярне

390 грн

Культові ребра BBQ

Томлені ребра су-від карамелізовані в соусі BBQ
Подаємо з картоплею по-селянськи та томатами чері
Вага: 360г

370 грн

Пательня з куркою та грибами

Мариноване куряче філе смажене з цибулею та грибами, заливаємо це все вершковим соусом
Присипаємо рубленою зеленню та пармезаномВага: 300г

290 грн

Пательня зі свининою та овочами

Маринований ошийок підсмажений з овочами у томатному соусі
Вага: 350г

290 грн

Смажена картопля з грибами

Картопля, цибуля, печериці, бекон, сіль, спеції, рублена зелень
Подаємо з солоним огірком
Вага: 250г

180 грн

Тертюх з куркою

Картопляний тертюх з беконом, куркою та грибами у вершковому соусіВага: 300г

180 грн

Тертюх з лососем

Картопляний тертюх з беконом під вершковим соусом з лососемВага: 350г

280 грн

Гарніри

Батат фрі з пармезаном

Смажимо батат до хрумкої скоринкиПрисипаємо сиром ПʼємонтіноДо нього найкраще пасуватиме соус Чеддер, Блю чіз або АйоліВага: 150/30г

Додатки

190 грн

Запечені овочі

Шматочки овочів запечені у печі стануть справжньою прикрасою будь-якого столуВага: 240г

320 грн

Картопля фрі

Смажена картопля фрі з соусом на вибірВага: 150/30г

Додатки

100 грн

Картопля по-селянськи

Додаємо трішки солі, рубленої зелені, часникової пасти, розмаринового пармезануТакої смачної картоплі ти ще не куштувавІдеально смакуватимє із соусом Дзадзикі, Айолі або Блю чізВага: 200/30г

Додатки

100 грн

Картопляні діпи

Смажені картопляні човники з соусом на вибірВага: 150/30г

Додатки

130 грн

Пюре з пармезаном

Картопляне пюре з розмариновим пармезаномВага: 180г

100 грн

Десерти

Сирники з малиновим кюлі (gluten free)

Ніжні пухкі сирники з малиновим соусомВага: 180г

180 грн

Шоколадний фондан

Шоколадний кекс з рідкою начинкоюВага: 180г

220 грн

Чізкейк ягідний

190 грн

Додаткові інгредієнти

Додаткове Овочі

Додаткове Овочі 50г

Додатки

21 грн

Додаткове Мʼясо

Додаткове Мʼясо 50г

Додатки

31 грн

Додаткове Різне

Додаткове Різне 50г

Додатки

26 грн

Додатковий сир

Додатковий сир 50г

Додатки

41 грн

Додаткове хліб

Додаткове хліб 50г

Додатки

21 грн

Додаткове Соус

Додаткове Соус 30г

Додатки

30 грн